5 gode grunde til at drikke rødvin

Gastronomi
Gastronomi
08/02/2021

5 gode grunde til at drikke rødvin

Gastronomi
Gastronomi
08/02/2021
Det er ikke nogen nyhed at rødvin faktisk er sundt. Det har forskere faktisk været enige om længe. Men ved du, hvilke sundhedsmæssige, der egentlig er forbundet med at drikke et glas rødvin i ny og næ? Vi har samlet 5 gode grunde til at drikke rødvin i denne artikel. Læs med her, og så vil du aldrig nogensinde sige nej til et glas rødvin til aftensmaden igen.

Rødvin styrker dit immunforsvar

Rødvin er fuld af antioxidanter, og det er godt for dit immunforsvar. Forskning viser faktisk at dem, der nyder et glas rødvin i ny og næ har en lavere risiko for at blive ramt af en almindelige forkølelse i modsætning til andre. Derudover er der også fundet en sammenhæng mellem folk, der drikker rødvin og et fald i sygdomme som mavesår og mavekræft.

Rødvin hindrer ophobning af kolesterol

Vi ved alle sammen at det er dårligt at have for højt kolesterol. Det kan nemlig øge risikoen for åreforkalkning. Rødvin indeholder dog det aktive stof resveratrol, som har vist sig at hindre ophobningen af kolesterol i blodet. Det betyder, at kolesterol ender i afføringen i stedet for i blodårerne.

Rødvin forbedrer din hud

Resveratrol har også andre fordele end at hindre ophobning af kolesterol. Det har faktisk også en positiv effekt på akne. Det hæmmer væksten af bakterierne, der forårsager akne. Det er faktisk specifikt indtagelsen af resveratrol gennem vin, der er den mest effektive metode. Den slår altså diverse cremer på markedet.

Rødvin forbedrer din hjerneaktivitet

Resveratrol har også en positiv effekt på hjernefunktionen. Forskning har vist, at personer, der havde indtaget resveratrol havde en øget aktivitet i den del af hjernen, der styrer både hukommelse, indlæring og følelser. Der er også forsket i vins i forbindelse med Alzheimers og demens, og det siges at kunne mindske risikoen for begge dele.

Rødvin hjælper dig med at slappe af

Rødvin har en afslappende effekt på os – og forskning har faktisk vist, at to til syv glas rødvin om ugen gør os gladere og faktisk mindsker risikoen for depression markant. Leder du efter en god rødvin? Prøv en lækker dansk rødvin fra Modavi: https://www.modavi.dk/. Så er aftensmaden i hvert fald reddet!          
Plantebaseret og næringsrig: Sådan sikrer du nok protein og jern
Få styr på de vigtigste næringsstoffer, når du spiser mere plantebaseret
Gastronomi
Gastronomi
Plantebaseret kost
Ernæring
Sundhed
Protein
Jern
6 min
En plantebaseret kost kan sagtens give kroppen alt det, den har brug for – også protein og jern. Læs hvordan du sammensætter dine måltider, så du får nok næring, energi og variation i hverdagen.
Christian Munch
Christian
Munch
Træn din smagssans – oplev forskellen, når du matcher vin og retter
Lær at kombinere vin og mad, så smagene løfter hinanden
Gastronomi
Gastronomi
Vin
Mad og vin
Smagssans
Gastronomi
Madoplevelser
2 min
Opdag, hvordan du kan træne din smagssans og skabe nye smagsoplevelser ved at matche vin og retter. Få enkle principper, øvelser og inspiration til at forstå samspillet mellem vinens karakter og madens nuancer – og gør hver middag til en oplevelse.
Emilie Kromann
Emilie
Kromann
Ristningens kunst: Sådan fremhæver du nødder og frøs smag og dybde
Lær at forvandle almindelige nødder og frø til sprøde smagsbomber med den rette ristning
Gastronomi
Gastronomi
Madlavning
Køkkenteknik
Nødder
Frø
Smag
5 min
Ristning kan løfte selv de simpleste ingredienser til nye højder. Få tips til temperatur, tid og teknik, så du fremhæver den naturlige aroma og dybde i dine nødder og frø – uden at brænde dem.
Mathilde Olesen
Mathilde
Olesen
Madlavning som fællesskab: Planlæg et måltid, hvor alle deltager
Gør madlavningen til en fælles oplevelse, hvor alle kan være med
Gastronomi
Gastronomi
Madlavning
Fællesskab
Familie
Hygge
Samvær
4 min
Oplev glæden ved at lave mad sammen som familie eller venner. Få idéer til, hvordan I kan planlægge menuen, fordele opgaverne og skabe en hyggelig stemning i køkkenet – så måltidet bliver en fælles oplevelse fra start til slut.
Simon Mortensen
Simon
Mortensen
Hverdagsmad med sæsonens smag – enkle og varierbare opskrifter
Få mere smag og variation i hverdagen med årstidens bedste råvarer
Gastronomi
Gastronomi
Hverdagsmad
Sæsonens råvarer
Madlavning
Opskrifter
Inspiration
4 min
Oplev glæden ved at lave mad med sæsonens friske ingredienser. Artiklen giver dig inspiration til enkle, varierbare opskrifter, der gør hverdagsmaden både nemmere og mere velsmagende – året rundt.
Anders Pedersen
Anders
Pedersen