Sådan bekæmper du madspil: 3 gode råd

Gastronomi
Gastronomi
03/07/2021

Sådan bekæmper du madspil: 3 gode råd

Gastronomi
Gastronomi
03/07/2021

Madspild har været et brandvarmt emne i adskillige år. Vil du gerne være med til at bekæmpe madspild, men ved du ikke, hvad du kan gøre selv? Så er du landet det rette sted. I denne artikel får du et par gode råd til, hvordan du kan undgå at smide mad ud i dagligdagen.

Bestil måltidskasser

Måltidskasser er en rigtig god løsning, hvis du ønsker at bekæmpe madspild. Du modtager nemlig kun de råvarer, du skal bruge til de givne opskrifter. Du slipper altså for at stå tilbage med en hel masse råvarer, som du ikke får brugt. Derudover er der også en lang række andre fordele ved at bestille måltidskasser hjem til dig og din familie:

  • Du sparer meget tid på indkøb.

  • Du sparer penge, fordi du ikke foretager nær så mange impulskøb i supermarkedet.

  • Du får mulighed for at prøve en masse nye, spændende retter.

  • Du slipper for at finde på aftenens menu.

Lyder måltidskasser som noget for dig, og er du klar på at bekæmpe madspild? MigogKBH guider dig til de bedste måltidskasser.

Udnyt det du har i skabe, fryser og køleskab

Vi har en tendens til at købe nyt hele tiden, også selvom vi har en masse råvarer i køkkenet, som trænger til at blive brugt. Husker du at tjekke, hvad du allerede har i skabe, fryser og køleskab, inden du handler ind til næste uges madplan? Det er i hvert fald en rigtig god idé, hvis du ønsker at bekæmpe madspild og samtidig spare en del penge på dine indkøb.

Udnyt tilbud – hvis du har brug for det

I supermarkederne er der massevis af kampagner og mængderabatter. Tilbud som vi har rigtig svært ved at stå for. Slår du til, og når du ikke at få spist al maden, så taber du penge og bidrager til madspild fremfor at bekæmpe det.

Plantebaseret og næringsrig: Sådan sikrer du nok protein og jern
Få styr på de vigtigste næringsstoffer, når du spiser mere plantebaseret
Gastronomi
Gastronomi
Plantebaseret kost
Ernæring
Sundhed
Protein
Jern
6 min
En plantebaseret kost kan sagtens give kroppen alt det, den har brug for – også protein og jern. Læs hvordan du sammensætter dine måltider, så du får nok næring, energi og variation i hverdagen.
Christian Munch
Christian
Munch
Træn din smagssans – oplev forskellen, når du matcher vin og retter
Lær at kombinere vin og mad, så smagene løfter hinanden
Gastronomi
Gastronomi
Vin
Mad og vin
Smagssans
Gastronomi
Madoplevelser
2 min
Opdag, hvordan du kan træne din smagssans og skabe nye smagsoplevelser ved at matche vin og retter. Få enkle principper, øvelser og inspiration til at forstå samspillet mellem vinens karakter og madens nuancer – og gør hver middag til en oplevelse.
Emilie Kromann
Emilie
Kromann
Ristningens kunst: Sådan fremhæver du nødder og frøs smag og dybde
Lær at forvandle almindelige nødder og frø til sprøde smagsbomber med den rette ristning
Gastronomi
Gastronomi
Madlavning
Køkkenteknik
Nødder
Frø
Smag
5 min
Ristning kan løfte selv de simpleste ingredienser til nye højder. Få tips til temperatur, tid og teknik, så du fremhæver den naturlige aroma og dybde i dine nødder og frø – uden at brænde dem.
Mathilde Olesen
Mathilde
Olesen
Madlavning som fællesskab: Planlæg et måltid, hvor alle deltager
Gør madlavningen til en fælles oplevelse, hvor alle kan være med
Gastronomi
Gastronomi
Madlavning
Fællesskab
Familie
Hygge
Samvær
4 min
Oplev glæden ved at lave mad sammen som familie eller venner. Få idéer til, hvordan I kan planlægge menuen, fordele opgaverne og skabe en hyggelig stemning i køkkenet – så måltidet bliver en fælles oplevelse fra start til slut.
Simon Mortensen
Simon
Mortensen
Hverdagsmad med sæsonens smag – enkle og varierbare opskrifter
Få mere smag og variation i hverdagen med årstidens bedste råvarer
Gastronomi
Gastronomi
Hverdagsmad
Sæsonens råvarer
Madlavning
Opskrifter
Inspiration
4 min
Oplev glæden ved at lave mad med sæsonens friske ingredienser. Artiklen giver dig inspiration til enkle, varierbare opskrifter, der gør hverdagsmaden både nemmere og mere velsmagende – året rundt.
Anders Pedersen
Anders
Pedersen