Hvad er en vandpibe?

Gastronomi
Gastronomi
14/02/2022

Hvad er en vandpibe?

Gastronomi
Gastronomi
14/02/2022
Vandpiben kommer oprindeligt fra Indien, men måske er den mere kendt som en del af den arabiske kultur. Mange – unge som gamle – samles om deres shisha til socialt samvær, snak og debat. Derfor er det nærmest naturligt, at der findes et mærke vandpibetobak, der hedder Social Smoke; vandpiben er nemlig i allerhøjeste grad social rygning. Der findes et utal af billige vandpiber, hvis du også har fået lyst til at prøve den populære shisha. Den søde og aromatiske tobak findes i mange smagsvarianter, så alle burde kunne finde en, de kan lide. Nogle af dem, der sælger bedst, er vandmelon og mint – en henholdsvis meget sød og frisk tobak.

Vandpibens dele

En vandpibe består af flere dele; en vandbeholder, som typisk kaldes “vasen” og er lavet af glas, hvor vandet er i, over den sidder en hals, oftest af metal, der leder op til skålen, hvor tobakken placeres. Vandpibetobakken dækkes med staniol, hvor der er prikket huller i, og ovenpå lægger man et stykke vandpibekul. Det er vigtigt at bruge rigtige vandpibekul og ikke for eksempel grillkul – det er ikke det samme. I bedste fald smager det dårligt, og i værste fald kan det være decideret giftigt. Fra vasen går også en slange med et mundstykke for enden. Når du suger i mundstykket, trækkes røgen fra tobakken i skålen gennem halsen og ned i vandet, hvor det bliver filtreret, kølet ned og kommer så ud gennem slangen og mundstykket; det er herfra, du inhalerer røgen.

En shisha indbyder til social hygge

Vandpiben er tit centrum for sociale sammenkomster og kan både nydes hjemme, på vandpibecafé og tages med ud – for eksempel til stranden. Den fungerer som samlingspunkt og er et sted, hvor der er plads til dybe samtaler eller let hygge og grin. Du kan for eksempel prøve at sætte en vandpibe op ude på terrassen, næste gang du holder fest, og se, hvor mange af dine venner, der sætter pris på konceptet.
Plantebaseret og næringsrig: Sådan sikrer du nok protein og jern
Få styr på de vigtigste næringsstoffer, når du spiser mere plantebaseret
Gastronomi
Gastronomi
Plantebaseret kost
Ernæring
Sundhed
Protein
Jern
6 min
En plantebaseret kost kan sagtens give kroppen alt det, den har brug for – også protein og jern. Læs hvordan du sammensætter dine måltider, så du får nok næring, energi og variation i hverdagen.
Christian Munch
Christian
Munch
Træn din smagssans – oplev forskellen, når du matcher vin og retter
Lær at kombinere vin og mad, så smagene løfter hinanden
Gastronomi
Gastronomi
Vin
Mad og vin
Smagssans
Gastronomi
Madoplevelser
2 min
Opdag, hvordan du kan træne din smagssans og skabe nye smagsoplevelser ved at matche vin og retter. Få enkle principper, øvelser og inspiration til at forstå samspillet mellem vinens karakter og madens nuancer – og gør hver middag til en oplevelse.
Emilie Kromann
Emilie
Kromann
Ristningens kunst: Sådan fremhæver du nødder og frøs smag og dybde
Lær at forvandle almindelige nødder og frø til sprøde smagsbomber med den rette ristning
Gastronomi
Gastronomi
Madlavning
Køkkenteknik
Nødder
Frø
Smag
5 min
Ristning kan løfte selv de simpleste ingredienser til nye højder. Få tips til temperatur, tid og teknik, så du fremhæver den naturlige aroma og dybde i dine nødder og frø – uden at brænde dem.
Mathilde Olesen
Mathilde
Olesen
Madlavning som fællesskab: Planlæg et måltid, hvor alle deltager
Gør madlavningen til en fælles oplevelse, hvor alle kan være med
Gastronomi
Gastronomi
Madlavning
Fællesskab
Familie
Hygge
Samvær
4 min
Oplev glæden ved at lave mad sammen som familie eller venner. Få idéer til, hvordan I kan planlægge menuen, fordele opgaverne og skabe en hyggelig stemning i køkkenet – så måltidet bliver en fælles oplevelse fra start til slut.
Simon Mortensen
Simon
Mortensen
Hverdagsmad med sæsonens smag – enkle og varierbare opskrifter
Få mere smag og variation i hverdagen med årstidens bedste råvarer
Gastronomi
Gastronomi
Hverdagsmad
Sæsonens råvarer
Madlavning
Opskrifter
Inspiration
4 min
Oplev glæden ved at lave mad med sæsonens friske ingredienser. Artiklen giver dig inspiration til enkle, varierbare opskrifter, der gør hverdagsmaden både nemmere og mere velsmagende – året rundt.
Anders Pedersen
Anders
Pedersen